糖尿病を予防するための食事

動脈硬化や脂肪肝や高血圧症や高尿酸血症など加齢とともに発症リスクが上がる生活習慣病はたくさんありますが、糖尿病もそれにあたります。糖尿病は合併症の問題がつきまとう厄介で怖い生活習慣病ですので、血糖値が高めな場合は積極的な予防対策を早い段階で始めるべきです。そこで重要になってくるのが毎日の食事です。糖尿病予防効果が期待できる食事についてですが、食事間隔が空くことで生じる低血糖やドカ食いによる急激な血糖値上昇を防ぐために1日5食にする、主食はGI値が高くて血糖値が上がりやすい白米からGI値が低くて血糖値の上昇を緩やかにさせる玄米にする、キャベツやゴボウやキノコや海藻など食物繊維が多い食べ物を食べて糖の吸収をブロックするなどがあります。